ワタナベフード
ソリューション

愛知県名古屋市にある「ワタナベフードソリューション」は、電子エネルギーで食品企業の商品価値の向上とコスト削減をサポートしています。ここでは、「ワタナベフードソリューション」の特徴と解凍機について紹介しています。

ワタナベフードソリューションの特徴

商品価値の向上を支援

「ワタナベフードソリューション」は、食品企業の商品価値の向上を支援しています。食材に電子エネルギーを与えることで、鮮度の保持、品質の高い熟成、高鮮度の解凍などを可能にする製品を提供しています。食品企業の商品の価値を高め、高付加価値で差別化された商品開発をサポートしています。特に、鮮度保持、熟成、急速凍結、急速解凍に強みを持っています。「ワタナベフードソリューション」は、単なる食品企業に設備や機械を導入するだけでなく、食品企業の売上の向上まで考えた仕事をしています。

コスト削減を支援

食品企業は、利益率があまり高くない業界であるため、コスト削減は常に課題です。特に、フードロスが発生することは、単なるコストの問題だけでなく、人の心の問題にも関わります。「ワタナベフードソリューション」の製品は、生産効率を高め、仕入れ、光熱費、人件費の削減を可能にし、製品の導入とソリューションの提供によって、業務の効率化を進めます。生産効率を高めることによるコストの削減は、食品企業の強い経営をサポートしてくれるでしょう。

食品工場のハードとソフトの設計

「ワタナベフードソリューション」は、食品工場や店舗の設計からHACCPのコンサルティングまで行っています。食品企業のハードとソフトを支援できる知識と経験は、長年の食品業界での関わりに裏付けされています。ハードとソフトの支援で、食品企業の生産性は高く、店舗や工場の顧客からの支持も高めてるのが。「ワタナベフードソリューション」は、食品生産現場のハードとソフトの設計を行うことで、食品企業にソリューションを提供しています。

ワタナベフードソリューションの導入事例

ワタナベフードソリューションの解凍機の導入事例は、公式サイトにありませんでした。

解凍方法別に見る業務用
解凍機メーカー4選

ワタナベフードソリューションの解凍機

• 製品数：3製品
• 解凍方法：電子エネルギー
• 解凍できる量：公式サイトに記載なし
• 解凍できる食材：牛肉、鶏肉、魚介類など

大型流水解凍機

プレハブ庫型の解凍室です。設置場所のスペースに合わせて自由に設計可能。パネルの箱に対し、Pure高電圧発生装置及び冷却装置等を別途に設置して、庫内に電子エネルギーを発生させ、庫内の循環装置で冷気を循環させます。

小型流水解凍機

解凍時に発生しがちな時間・旨味・食品のロスを抑えられる解凍機です。厚み4㎝、2kgパックの鶏塊肉が約4時間で解凍できます。電場作用で内部と外部を同時に解凍できるため、解凍による劣化やドリップ量を抑えることが可能です。