共生テクノスは東京都台東区に本社がある会社で、流水解凍機を扱っています。ここでは、共生テクノスが扱う解凍機の種類と、会社の特徴を紹介していきます。
引⽤元:共生テクノス公式HP
(https://kyouseitechnos.com/)
共生テクノスは、食品業界・建築業界向けの製品を扱っており、食品業界向けの製品の一つとして解凍機を扱っています。ステンレス材と金属加工のプロフェッショナルとして、長年培ってきたノウハウを活かして、開発・品質の向上に取り組んでいるのです。製品を開発している技術者はベテランスタッフばかりなので、創意工夫をしてニーズに応じた製品を生み出しています。
共生テクノスは、小さな気づきに応えるもの造りを続けています。ユーザーの声を聞いて、製品開発に反映するので、ローコスト・ハイクオリティな製品の納入が可能です。諦めない心を持ち、積極的なチャレンジをしているため、確かな製品をユーザーのもとに届けられます。金属加工を得意としているので、ラック・排煙フードといった多岐にわたる製品を販売しています。現地調査でニーズに応じた製品を作ってくれるため、解凍機以外にキッチンスペースに必要な器具・機材を一度に導入できるでしょう。
共生テクノスでは、流水解凍機を扱っています。流水解凍機は大型・小型どちらも扱っており、大型に関しては15kg収納のプラスチックコンテナ12個分、おおよそ180kgを一度に全部解凍できます。水を使った解凍ですが、水循環式を採用しているため、省エネ・コストカットが可能です。使用後の清掃に関しても、手間がかかる分解掃除は必要なく、自動で内部清掃を行ってくれるので楽に扱えます。一方で小型流水解凍機は10kg前後まで解凍ができ、狭いキッチンにも置けるのが特長です。大型同様、小型解凍機も水循環式が採用されています。
Web上に、導入事例に関する情報はありませんでした。
引⽤元:共生テクノス公式HP
(https://kyouseitechnos.com/thawing-machine/)
水循環式で省エネ・省資源に貢献しており、かつ大容量に対応している流水解凍機です。ビニールの外装で凍結されている食材を、短い時間で解凍することができます。使用後の本体内装の清掃も、分解することなく自動で行われます。
引⽤元:共生テクノス公式HP
(https://kyouseitechnos.com/thawing-machine/)
容量10kg程度の少量に対応しています。パック詰めされているエビや貝類など魚介類の解凍も簡易的に行えるのが特徴です。水循環式が採用され、ごく狭いキッチンスペースであっても据え置きすることができます。
サイト内で紹介している解凍機の特徴についてまとめました。食材やニーズに合わせて適した解凍方法を選びましょう。