ツネザワ

宮城県気仙沼市に本社を構えるツネザワは、明治40年代に創業された老舗の水産・食品加工機械メーカーです。ここでは、ツネザワの解凍機の特徴と、会社の魅力を解説していきます。

ツネザワの特徴

明治40年代に創業されて以降、着実に成長し続ける会社

ツネザワが扱っている水産・加工食品の省力機械は、200機種を越えています。依頼があった場合はどこでも輸出しており、今まで北海道から九州まで全国と、国外にも数十カ国販売しています。大きなグループ会社で、1990年には機械製造部門であるツネザワ工業と、機械販売部門としてフィッシュカッターツネザワ商事を設立しています。さらに、1993年にはツネザワ精密、2007年にはフィッシュカッターツネザワトレーディングを設立するなど、成長し続けています。

細胞内の分子レベルに作用する静電気解凍機を販売している

ツネザワでは、静電気解凍機の取り扱いをしています。冷凍食品に対し微弱な静電気を流すことで分子レベルに作用し、食感・色艶を損なわずに解凍できます。さらに、湿度や温度をセンサーとリレー回路で管理しているため、ドリップの流出を抑えるのに一役買うでしょう。解凍ムラのない、均一に保たれた食材解凍が可能になります。

加工場に合わせた解凍機を制作している

ツネザワでは、解凍機を加工場に合わせて制作してくれるのが特長です。単層から多層まで幅広いオーダーができます。処理量や魚種に応じて、全自動式手動あるいは手動式と、様々なプランを提案しています。オーダーメイドの加工機械だけでなく、中古機械も取り扱っているので、気になる場合は問い合わせてみましょう。主に魚類を加工する機械、ライン使用機種を販売しているので、魚類を扱う会社に向いています。実際に機械を見たい、話を聞きたい人は宮城県気仙沼市にある本社か、北海道余市町にある支社まで出向いてみてはいかがでしょうか。

ツネザワの導入事例

Web上に、導入事例に関する情報はありませんでした。

解凍方法別に見る業務用
解凍機メーカー4選

ツネザワの解凍機

• 製品数：2製品
• 解凍方法：静電気
• 解凍できる量：-
• 解凍できる食材：魚類

ツネザワを検討するなら

ツネザワの業務用解凍機を導入するにあたって、どの解凍方法が適しているのか明確にすることをお勧めします。その解決ができる機能を有している解凍機を探してみましょう。

どのメーカーの解凍機が用途に合っているか、製品の特長を解凍方法別に比較をしてみましょう。