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サンセイ冷熱

静岡県静岡市にあるサンセイ冷熱は、冷凍技術のトータルプランナーとして、解凍機、クールサウナ、冷凍庫、冷蔵庫、クールフリーザなどを製造している会社です。ここでは、サンセイ冷熱の当区長や導入事例、解凍機の詳細について解説します。

サンセイ冷熱公式HPキャプチャ

引⽤元:サンセイ冷熱公式HP(http://www.sansei-r.com/)

サンセイ冷熱の特徴

コンパクト設計の解凍機

サンセイ冷熱の解凍機は解凍品を立体収容するため、スペースをとりません。本体もコンパクトであり、形状や大きさ、量に合わせて最適なレイアウトに対応できるため、食品工場や食料品店、レストラン、漁業や畜産業など様々な場所で利用できます。保冷機能付きなので入れたままでも特に問題ありません。

簡単な操作性

サンセイ冷熱が開発した解凍機はプログラム運転を行います。操作はスイッチ1つだけなので、解凍作業を大幅に短縮し効率的に業務を進めることができます。さらに断熱パネル構造のため、気温変化は関係ありません。その結果、解凍品質の均一化を計ることができます。

衛生基準が高い

密閉された低温空間で解凍することから、菌の増殖を抑えることが可能です。さらにサンセイ冷熱が開発した解凍機はプ解凍庫だけでなく、冷蔵庫としても利用できます。

サンセイ冷熱の導入事例

計画生産、省作業に役に立っています

加工場の床一面に凍結品を並べて自然解凍を行っておりましたが、大きいブロックは芯が残り、加工から出荷まで遅れることもしばしば。また、作業開始時には一旦解凍品を片付けるので、その手間と保管場所が悩みでした。導入後は朝一番から作業開始でき生産性も向上。計画生産、省作業にお役に立っています。

引用URL:サンセイ冷熱公式HP(http://www.sansei-r.com/product/kaitoki.html

解凍方法別に見る業務用
解凍機メーカー4選

サンセイ冷熱の解凍機

解凍機

サンセイ冷熱の解凍機

引用元:サンセイ冷熱公式HP(https://www.sansei-r.com/products/kaitoki)

コンパクト設計の解凍機は業務規模の大小を問わずに活躍が期待できます。一次解凍から二次解凍、さらには保冷まで行うため品質の劣化を防止。300kg~1200kgと4種類のサイズがラインナップされています。

サンセイ冷熱を検討するなら

サンセイ冷熱の業務用解凍機を導入するにあたって、どの解凍方法が適しているのか明確にすることをお勧めします。その解決ができる機能を有している解凍機を探してみましょう。

どのメーカーの解凍機が用途に合っているか、製品の特長を解凍方法別に比較をしてみましょう。

Recom
mended

おすすめ解凍機メーカー4選

サイト内で紹介している解凍機の特徴についてまとめました。食材やニーズに合わせて適した解凍方法を選びましょう。

そのまま提供する生食品を
食感を変えずに解凍できる
低温高湿解凍
フジ技研工業
低い温度でも均一に解凍可能
  • 製品数:9製品
  • 解凍量:60kg-50,000kg
  • 食材:肉類(牛・豚・鶏・馬)
  • 魚介類(魚・貝・魚卵)
  • その他(つゆ・野菜ペースト)
  • 解凍時間:3-12時間

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形状や大きさが不ぞろいの食品を
スピーディーに解凍できる
マイクロ波解凍
明治機械
秒単位で解凍可能!
ハイパワーの解凍能力
  • 製品数:5製品
  • 解凍量:20kg-15.4t
  • 食材:肉類(牛・豚・鶏)
  • 魚介類(魚)
  • 果物
  • 解凍時間:35秒-4分54秒

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分厚くて大きな塊の食品を
中まで均一に解凍できる
高周波解凍
山本ビニター
高周波で中までムラなく解凍可能
  • 製品数:10製品
  • 解凍量:60kg-4,000kg
  • 食材:肉類(牛・豚・鶏)
  • 魚介類(魚・海老)
  • その他(野菜・パン・菓子)
  • 解凍時間:任意

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袋詰めされた調理済食品を
手軽に解凍できる
流水解凍

共生テクノス

少量からOK!
エコな水循環式の流水解凍
  • 製品数:2製品
  • 解凍量:10kg-180kg
  • 食材:真空パックされている肉類や魚介類、加工食品
  • 解凍時間:公式HPに記載がありませんでした。

公式HPへ

※2023年6月23日時点、Google検索「解凍機」で上位に表示される解凍機を販売・製造するメーカー41社の中から、各解凍方法別に製品数が多い会社をおすすめの会社と紹介しています。