解凍時代 進化し続ける解凍機ドキュメンタリー » メーカー別に見る業務用解凍機 » 伸洋産業

伸洋産業

伸洋産業は広島県福山市にある、グローバル船舶ライフサイエンス開発企業となります。ここでは、伸洋産業が手掛ける船舶用の解凍機の特徴と、会社の魅力を紹介しています。

伸洋産業公式HPキャプチャ

引⽤元:伸洋産業公式HP(https://shinyoh.com/)

伸洋産業の特徴

船舶でも陸上と同じような生活を送るための機器を開発

伸洋産業は、1972年に創業してから42年以上にわたり、ごみ処理機・環境機器を技術開発しています。なかでも力を入れているのは船舶関連事業で、陸上と同様に生活できるように、国家機関船舶の技術共同開発を行っています。また、船舶技術を応用し、ライフサイエンス応用商品の開発も受け付けている会社です。

水中解凍機は急速解凍ができる

伸洋産業の水中解凍機は、ブラックタイガー等のエビを解凍する時によく用いられています。厚み8cmくらいだと2分前後で急速解凍できるほか、解凍後の芯温が-2度に保てるので、持ち上げてもエビの頭がもげる心配がありません。また、厚み1cm前後のスライス肉だと、1~2分で急速解凍できるため色んな場面で大活躍します。

病院に気軽に行けない船舶だからこそ
小型卓上解凍機・アニサキス用冷凍庫

伸洋産業の船舶用につくられた小型卓上解凍機は、厚み2cm・幅20cm・奥行き5cmのマグロのサクを15分で解凍できます。解凍後の芯温0~3℃で、アニサキスの行動抑制にもなります。併せてアニサキス用の冷凍庫も販売しているので、死滅するまで冷凍してから、解凍機で溶かすとより安全に食べられるでしょう。

小型卓上回転解凍機で解凍ムラなし

伸洋産業の船舶用につくられた小型卓上回転解凍機は、上記の小型卓上解凍機と同じく、厚み2cm・幅20cm・奥行き5cmのマグロのサクを15分で解凍できます。解凍後の芯温も0~3℃と一緒ですが、小型卓上解凍機と違い、解凍ムラをなくすために回転する機能を搭載しています。同社では船舶用に小型卓上回転解凍機をつくっていますが、ゆくゆくは陸上用でも販売する予定です。

伸洋産業の導入事例

Web上に、導入事例に関する情報はありませんでした。

解凍方法別に見る業務用
解凍機メーカー4選

伸洋産業の解凍機

伸洋産業を検討するなら

伸洋産業の業務用解凍機を導入するにあたって、どの解凍方法が適しているのか明確にすることをお勧めします。その解決ができる機能を有している解凍機を探してみましょう。

どのメーカーの解凍機が用途に合っているか、製品の特長を解凍方法別に比較をしてみましょう。

Recom
mended

おすすめ解凍機メーカー4選

サイト内で紹介している解凍機の特徴についてまとめました。食材やニーズに合わせて適した解凍方法を選びましょう。

そのまま提供する生食品を
食感を変えずに解凍できる
低温高湿解凍
フジ技研工業
低い温度でも均一に解凍可能
  • 製品数:9製品
  • 解凍量:60kg-50,000kg
  • 食材:肉類(牛・豚・鶏・馬)
  • 魚介類(魚・貝・魚卵)
  • その他(つゆ・野菜ペースト)
  • 解凍時間:3-12時間

公式HPへ

形状や大きさが不ぞろいの食品を
スピーディーに解凍できる
マイクロ波解凍
明治機械
秒単位で解凍可能!
ハイパワーの解凍能力
  • 製品数:5製品
  • 解凍量:20kg-15.4t
  • 食材:肉類(牛・豚・鶏)
  • 魚介類(魚)
  • 果物
  • 解凍時間:35秒-4分54秒

公式HPへ

分厚くて大きな塊の食品を
中まで均一に解凍できる
高周波解凍
山本ビニター
高周波で中までムラなく解凍可能
  • 製品数:10製品
  • 解凍量:60kg-4,000kg
  • 食材:肉類(牛・豚・鶏)
  • 魚介類(魚・海老)
  • その他(野菜・パン・菓子)
  • 解凍時間:任意

公式HPへ

袋詰めされた調理済食品を
手軽に解凍できる
流水解凍

共生テクノス

少量からOK!
エコな水循環式の流水解凍
  • 製品数:2製品
  • 解凍量:10kg-180kg
  • 食材:真空パックされている肉類や魚介類、加工食品
  • 解凍時間:公式HPに記載がありませんでした。

公式HPへ

※2023年6月23日時点、Google検索「解凍機」で上位に表示される解凍機を販売・製造するメーカー41社の中から、各解凍方法別に製品数が多い会社をおすすめの会社と紹介しています。